城市风华与人间烟火恰如其分的偶遇万科仓前九里传承烟台山百年风尚

来源：吉屋网综合整理 2019-02-25 15:55:42

当承载一个城市风华与烟火气的街区，穿过岁月，我们得以从它的身上看见从前的模样，并遇见更精彩的生活。在福州烟台山，万科，秉承“城市历史街区里的文化旅游商业街区”理念，修复亭下路，植入时尚潮流、艺术人文、自然慢活的多元业态，打造延续烟台山百年风尚与生活节奏的“25时生活街区”，复兴百年风华。

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烟台山西部的亭下路，因背靠着“亭下山”而得名。这条从仓前蜿蜒而上至烟台山麓的小道，不过数百米，却散落着卓氏民居、林雪樵世幼科、水电安装公司、蔡志远宅等老建筑。行走其中不仅能看到保存下来的老仓山历史，还能从街区里的几处植物或是建筑中窥见原来亭下路居民生活的样貌，和几代人的故事。

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如今，修缮后的亭下路，抖落时间的尘埃，终于让人们看见了它本有的风尚。越来越多有趣的年轻人，被烟台山老街区的闲适所吸引，搬进亭下路的老建筑里，经营起一方自己的空间，其中有艺术馆、生活美学店铺、咖啡店等等。主理人们用自己的方式，慢慢地与老房子相处，与亭下路的历史融合，为老街注入潮流元素与现代活力。

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【生活美学】野山云隐

add_亭下路37、39、41、43号

走进野山云隐，先被唤醒的是嗅觉。空间里扑面而来的香气打开身体的各个感官。浸润在这份香气之中，会发现空间里保留了大量老建筑原来的结构和肌理。这是因为，野山云隐希望赋予老建筑新的生活方式和体验，但又不完全摒弃它在时间里的痕迹，于是在老建筑基础上打磨改造、创新。香气附着于在野山云隐的每个角落，也弥漫在野山云隐里所品尝的、所闻到的、以及身体觉知感受到的一切事物之中，让人体会到野山云隐心中不变的念想：“呼吸之间，自然之味”。

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主人之一的甘蕾在店里泡着茶，路过的不少人都会带着好奇进来看看，想知道这里是个怎样的空间。然而，“当代自然生活方式及自然美学空间”似乎并不足以涵盖野山云隐将近一年来的尝试。一楼的公共空间用于展示芳香在生活当中的应用，它或许是陈列在长条木桌上的手工皂、精油，又或许是空间里正在开展的一场跟芳香有关的沙龙。店内自制的饮品和几款素食蛋糕，让人们在匆忙中可以停留下来。空间里没有过多的装饰，自然质朴，大多都是些老物件朴实的安置一隅，桌上的几件花器里刚开出的小花，滋长出时间的生趣。

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野山云隐的手工皂共有九款，根据不同的肤质，不同人群的需求来设计

二楼是甘蕾和伙伴们一起做芳疗产品的工作室，偶尔用于开展沙龙和分享课程。三楼是伊莎兰按摩的个案室和一个大教室。练瑜伽多年的甘蕾，希望在这个新空间里能够有更多不一样的尝试，她想要探索一种更年轻、充满个性的表达方式，而”即兴舞动”恰巧满足了她所有的想象。这种建立在两个及以上舞者身体接触的基础上，即兴创作的自由舞蹈，在甘蕾看来是一种非常好的语言交流和自我觉察的过程。所以野山云隐以工作坊的形式，从全世界各地请来即兴舞动的老师，让更多感兴趣的人能够参与其中，从而去提升身体感知，学会放松。

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除此之外，甘蕾更希望野山云隐能够像一个大客厅，有各种可能性，能聚集起向往自然、关注身心觉察疗愈的朋友，让他们在其中发现自己与野山云隐精神的连接。

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【艺术人文】建盏建窑艺术馆

add_亭下路71号

建盏建窑艺术馆位于亭下路的卓氏大厝里，这里原本是清末旅美华侨卓氏家族的老宅，在传统式砖木结构建筑里，散发着古朴优雅的东方气质，厚重沉稳的建盏，映照着这时间里的记忆。

艺术馆的主理人是两兄弟，三年多前接触到建盏，便被它所蕴含的文人气质，以及不流于表面的美所吸引，于是开始了收集建盏之路。作为玩家，两人一开始也走了不少弯路，福州大大小小的古玩市场都淘了个遍，也跟不少盏友交流、斗盏，才慢慢有选择性地收藏几位大师的作品。

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在决定开艺术馆之前，兄弟两拜访了不少大师，并逐一到他们当地的窑口，了解他们做盏所用的材料，以及制作方式和过程。兄弟俩发现他们有着一套严格的制作标准：首先，必须遵循这种古法柴烧，才能保证作品体表的色泽完全来自土胎、火候和木灰的交融。而窑内的自然落灰留在作品上形成一种自然落灰釉，也使柴烧的作品色泽温暖，层次丰富。其次，原料必须是高含铁量的矿土，作品还必须具有独特性，有自己独特的釉料、独特的烧制方法。经过诸多考察与筛选，*终，兄弟俩确定了艺术馆与危敏捷、张中钦、阙梅娇三位大师合作。

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除了一楼和二楼的展厅，两位主理人还在艺术馆二楼展厅的两侧还改造出三间茶室，当盏友到展厅里喝茶、斗盏，这里是盏友们一个交流、探讨的平台，在其中还能拾起烟台山文人墨客的雅兴诗意。

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【自然慢活】 WOAINE

add_亭下路45、47、49号

WOAINE对于福州的年轻人来说应该不算陌生，作为*间开在亭下路的商铺，这个红砖小洋房里的纯白空间，从名字到设计都自带网红气质，也为街区带来了不少人气。主理人萌萌在读书时经过亭下路，被街区安静充满历史感的氛围吸引，萌生了在这里开一间自己的小店的想法。于是有了这个她在经营了连锁咖啡品牌和以植物为主题的咖啡甜品品牌“YOU ARE MY SUNSHINE”之后，充满故事与爱的新空间。

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店铺以白色为基调，气氛轻松愉悦，吧台操作区里水磨石地板与白墙勾勒出简洁干净的空间，而用餐区则用水磨石利落的打造出充满几何线条感的座位，并搭配上石膏、草编点缀，彼此相映。萌萌说，空间除了美学的考虑之外，也是为了与老洋房里原本的老木头呼应，设计迁就历史，才有了WOAINE如今的模样。

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对萌萌来说，WOAINE不仅仅是一间咖啡店。一楼的甜品陈列区背后辟出了一间规整的“奶油研究室”，是她日常研发新品、制作甜品台和给学生们上甜品课程的地方。二楼则计划着做成一间展厅，不定期地策划一些有趣的展览。三楼是她的品牌设计公司。萌萌大多数时间都在烘焙室忙碌，一方小小的空间如同她的实验室一般，装下了她对饮品和蛋糕的无限的想象力。生活中看过的展览、建筑、电影都是萌萌制作的各式甜品的灵感来源。如今，萌萌还尝试在甜品中加入更多传统的本地食材，去创作不太一样的产品。比如，加入了八角、肉桂、桑葚、丁香的“东方果饮”，又或是用酒酿和橙子做成的“很久很酒”，这些产品被萌萌称为“隐藏菜单”，如果喜欢尝鲜，它们也许会给你惊喜。

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彼此的茶

add_亭下路79、81、83号

一走进彼此的茶，空间里满溢着茶香，墨绿色的现代空间里点缀上孔明灯装饰，营造出适合喝茶聊天的舒适氛围。吧台前茶师正将原叶茶、鲜奶、红糖下锅，以藏式煮奶茶的方式煮沸，茶叶在滤壶之中通过手冲的方式逐渐舒展开来，呈现金黄的茶汤。

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彼此的茶是来自上海的新式茶饮品牌，强调回归茶本源，做到*纯粹的、好喝的茶饮。因此彼此的茶在全球各地茶园，和当地的茶人一起，精选符合年轻人口感的精品茶，并使用独特的焙茶工艺，制作出带有荔枝香气、葡萄果香等等的口味独特的茶饮。

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彼此的茶希望把茶叶用新鲜有趣的形式呈现出来，让年轻人也爱上喝茶。所以在这里，你可以看到定制的手冲架、Hario的萃茶器、Tiamo的冰滴壶……茶师尝试将茶以虹吸、手冲、冰滴等咖啡制作的方式来冲泡，通过调节水温、水流速度和萃取时间，带来更好喝的现代茶饮，也为泡茶的过程增添更多的仪式感，让喝茶拥有了更多的可能性。

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Amo意厨

add_亭下路85、87号

Amo意厨的二店开在亭下路转角上坡的路旁，与福飞路上一店的风格和氛围截然不同。以白色和原木色为主的一店，更加温馨。而在亭下路的二店则更具设计感，淡粉色的空间里装下了水磨石桌子，并加入了不少金属元素，让老建筑里的空间在年轻现代之余，更有想象力。

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YUE BAR轻奢创意餐厅

add_亭下路40、42、44号

约吧轻奢创意餐厅是由一对90后姐妹所打造的复合空间。前厅供应英式下午茶。穿过前厅的暗门，便会看到一方庭院，若是晚餐时间，还可以遇见庭院里的雪景以及裸眼3D所投射出的充满意境的画面。

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沿着庭院交错的木梯向上，二楼和三楼的闽菜创意料理餐厅，打破我们对传统闽菜的认知。无论是一份制作成盆景造型的柯豆腐，或是以闽剧中的乐器造型作为盘子的“闽剧石榴包”，又或是将经过改良后的包心荔枝肉……都从口味、摆盘和整体呈现上，给闽菜带来了与众不同的创意，和特别的用餐体验。

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万科仓前九里亭下风尚街1月12日正式开街