1.商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全2.厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。3.商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。4.商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5.商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
全部4个回答 >商用厨房改造有哪些需要注意的?
137****2915 | 2019-09-20 15:43:04-
141****3932 饭店厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。 设施装修要注意以下事项:
(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。
(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。
(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路**好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。
(5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光**好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。
(6)地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。
(7)要有通风通油烟的管道和设备。 加上****重要的防水哦! 油烟机要饭店专用的那种大小自选,水龙头一定要用好的,太差用不住 水槽要用不锈钢的,陶瓷的容易破 2019-09-21 10:35:02 -
135****0703 商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计**注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又必须保持厨房的空气流通,温度适宜。因为厨房使用频率高,中式烹饪油烟又大,所以通风性是首要保证。
厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。
除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟,这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走,保证环境的卫生,
还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好,尤其是烹饪太和操作台,要保证充足的光照,这样使用起来才顺手,除了这些装修上也要注意,地砖一定要防滑,这样才能保证工作人员的安全性,墙面也可以贴磁砖,这样方便打扫清理。 2019-09-21 10:34:56 -
131****1847 1、安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。恒鼎商厨为确保设计产品的质量保证,在商用厨房设备设计上考虑到其在使用过程中符合人体安全原则,避免了过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全
2、人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
恒鼎商用厨房
3、卫生的原则商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
4、防火的原则商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
5、美观的原则商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
6、节能环保的原则商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,天然气,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。 2019-09-21 10:34:46 -
157****7299 1,厨房水电设计
在进行厨房水电设计时,一定要事先考虑好家里需要使用哪些电器,然后再确定电器的使用位置,以此来安装插座,避免日后用起来比较麻烦.
2,厨房供热水问题
一般家里的热水器都是安装在厨房内,由厨房来提供热水,所以需要将各种热水器的安装位置提前考虑好,以及热水管的走向问题也要确定好.
3,厨房下水怎么办
厨房在日常使用中需要用到很多水,所以厨房**好安装一个地漏,用来方便排水,这样一来就需要将下水管的安装位置以及走向考虑清楚,还要做好防水方面的施工.
4,厨房大功率解决方案
如果厨房需要用一些功率比较大的电器,像微波炉,洗衣机等,那么在水电改造时就需要选择较粗一点的电线,这样是为了在日后使用中避免短路,从而出现漏电隐患. 2019-09-21 10:34:38
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旧房洗手间改造一、做漏水测试在装修二手房卫生间之前,要对卫生间进行24小时至48小时的蓄水测漏实验。具体做法是先堵住地漏,放5厘米左右深的水进行试验,检查原有的防水工程做得如何,如果没有漏水现象,证明防水处理做得很好;如果出现漏水现象,则必须重新做防水处理,做完防水处理后,要等地面完全干透,再铺设瓷砖、进行整体装修。而且,在卫生间蹲便改座便时一定要将座便器下水口位置的防水特别处理好。在设计和装修卫生间顶部时,应保证方便拆装,便于今后的检查和维修。旧房洗手间改造二、浴缸:要见深不见宽长度在1.5米以下的浴缸,深度往往比一般的浴缸深,约70厘米。由于缸底的面积小,这种浴缸比一般浴缸容易站立,丝毫不会影响使用的舒适度。旧房洗手间改造三、洗面盆:拒绝柱盆一般不倾向于安装柱盆,因为下面的柱体空间几乎无法利用,除非包裹在浴室柜体里?熏还不如买个幅面偏窄的台上盆,省下的钱再购置一个容积超大的台下柜。旧房洗手间改造四、水电部分的改造水电部分的改造是**容易被忽略,也是**容易出问题的项目。卫生间原有的水路管线往往有许多不合理的布局,在装修时一定要对原有的水路进行彻底检查,看其是否锈蚀、老化。如果原有的管线使用的是已被淘汰的镀锌管,在施工中必须全部更换为铜管、铝塑复合管或pp—r管。涉及到卫生间的电路改良主要是局部更换或增加线路。比如卫生间原本没有装浴霸,由于浴霸的功率在2000瓦到2500瓦之间,这就需要加一线路进来。当然,对原来使用的电线得事先进行安全检测,看原有电线有没有老化。如果电量达到要求,线路状况也属良好,电路改造就不必完全重来,只是添加删减而已。旧房洗手间改造五、墙与地面不必大花费由于追求洁净的先天心理,二手卫生间基本上要全部改动。为了用着安心,购买新洁具的开销是绝对不能省的,但墙地面的装修不必太过讲究,进口的高档瓷砖花费大,在小空间中又不易产生强烈的美感效果,倒不如使用几十元一平米的国产瓷砖。时下,也有一种专用于卫生间的墙面油漆,大概需要花费40元/平方米,也不失为一种价廉物美的选择。圆型洗面盆配合极小的台面,非常秀气。全面装修 造价1万元左右洁具:分体座厕占地小市面上**常见的座厕分为整体和分体两种,一般来说,整体座厕比分体的矮,但是占地面积要大一些,所以在小空间里选择分体座厕可以省地。希望上面写的可以帮助到您哦,作为您的一个参考建议。
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1、老房墙面的翻新在进行农村老房改造的时候,又是使用的时间比较久,老房的墙面可能会有不同程度的损坏,这个时候可以对墙面进行翻新处理。对于一些破损比较严重的前面如果不是承重墙的话,其实可以直接进行拆除后重新进行搭建。一些损坏不大的可以选择使用油漆涂料进行处理。2、家具建材的翻新在进行农村老房改造的时候一般会涉及到一些家具建材的翻新。农村老房子使用久之后,这些家具建材都会有不同程度的损坏,影响使用,或者是家具的样式已经无法满足现在的审美要求了。在更换的时候首先需要对老房子有一个更为全面的了解,选择尺寸和风格合适的家具进行更换。3、水电的改造在进行农村老房改造的时候由于使用的时间比较久,水电的管线也会存在一定的安全隐患,在这个时候需要对老房子的水电线路进行一个更换。在更换的时候,要选择质量比较好的管线进行安装,这样使用的年限会更久一些,使用的也能更加安全可靠。在电路改造的时候要注意**好是将配电容量加大,因为现在使用的电器是越来越多了。另外,可以多预留一些开关和插头,这样在增加电器的时候也能不使用排插,更加的安全。
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了解房屋电路线管的敷设状况这里面分两种情况,一是较早的房子,如2000年以前的房子,大多原有的管线设计不合理、管线老化等现象较为突出,这种情况建议是全部重新更换电路系统,重新进行设计规划,而一些2000年以后的房屋,原有的开发商敷设的电路管线质量能够继续满足后续使用要求的话,建议不用全部重新做系统,可以在原有的基础上进行改动。看原有的电路管线是否合理主要可以看如下一些方面:1、进户线的线径是否符合后续使用要求?2、电路回路设计是否合理?3、室内的电线线径及材料是否符合要求?4、电路管线敷设是否符合要求?
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农村房子怎么装修一、农村老房子装修步骤1.拆装。拆下地板和壁纸,浴室的陶器和瓷砖,厨房的洗碗槽,照明和屋顶装修脚线等,需要更新的地方都要拆装。2.排水管及暖气管。设好浴室、厨房、客厅和阳台等地的排水管和暖气管。3.木工。做完屋顶壁带、竖墙、门、窗户、家具等木工活,约需一周时间。4.电路工程。根据照明设计,进行线路改造,如装灯和开关位置,做好钻孔处理。5.铺地砖。先铺浴室和厨房的地砖,再铺房间的地砖。6.涂漆。分房门、屋顶壁带等木工涂装和玄关门的重刷等涂刷作业。7.地面施工。先铺好各个房间的地板,再铺客厅地板。8.安装洗碗槽、嵌入式壁橱。地面施工结束之后,再安装洗碗槽和壁橱。这个工程大概需要一天时间。9.涂墙。拆下原来的旧壁纸,先做好前期的平整墙面,再刷上底漆,**后贴上新壁纸。10.安装插座和开关面板。安装好插座和开关面板后,调试照明灯具。二、农村老房子装修分类1、更换建材产品局部安装或更换建材产品,是消费者的日常需求,如果不是动手能力强的人,换个灯泡、门锁、把手都是难事儿了,更不要说换马桶、安吊灯、装吊柜等等技术难度高一些的事情。因此,这方面的服务**普遍**琐碎。2、墙体地面翻新为空间四壁换装容,这是一个给家换颜**容易想到的办法。然而换之前的破坏动作就危险很多,比如掀掉、铲掉墙皮等,尤其是厕所厨房,水电隐患较多,没有专业队伍的帮助,就更麻烦。3、局部升级改造指那些涉及到固定装修和更换的部位,包括固定改造、餐区改造、储纳改造或者局部电路水路照明改造等。因为要完成一个空间的一部分局部升级,动作又比较大,所以对不改造部分的保护和合理利用就很重要。4、单个房间翻新完整改造一个房间就涉及所有工种了,这时候已经需要之前进行全面设计服务了,因为工期相对较长,工程量也相对大,更需要按照专业装修那样不能马虎。尤其是涉及到与其他房间相关的水电及材料连接等细节,需仔细处理;所以一定要找专业的翻新公司。
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