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芒种|盛夏至,风吹麦浪,忙里偷闲

2017-06-05 10:31
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时雨及芒种,四野皆插秧。

家家麦饭美,处处菱歌长。

———《时雨》宋•陆游


芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始;太阳到达黄经75°时交芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”

适时而作

对中国大部分地区来说,芒种一到,夏熟作物要收获,夏播秋收作物要下地,春种的庄稼要管理,是一年中*忙的季节。长江流域“栽秧割麦两头忙”,华北地区“收麦种豆不让晌”,真是“芒种“。

收麦如救火,龙口把粮夺,农谚形象地说明了麦收季节的紧张气氛,抢割、抢运、抢脱粒,一般而言,夏播作物播种期以麦收后越早越好,以保证到秋前有足够的生长期。

芒种民俗

送花神

农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。


安苗

芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。


芒种养生
芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分。饮食调养方面,唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜。

在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜清补为主。

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