玛御谷温泉小镇|【溪隐】森林餐厅

　 生活就是一个道场，修心的人，总会寻得一处清幽，安放内心的欢喜与希望。在玛御谷温泉小镇，有一家藏在山谷里的餐厅，有幸，我们采访到了餐厅的主人——佩佩；就如冬去春来，在对话中一切美好都如约而至！

　　玛御谷：能分享下您之前在其他城市生活的经历吗？

　　溪隐：我是青岛人。我在上海生活过，来腾冲之前是在大理生活。来到腾冲时,玛御谷温泉小镇基本建设已完成。彼时的大理，迎来史上最严的洱海治理，几千家民宿和餐厅被拆迁，这个风花雪月的城市，让中产阶级们的小确幸如同乌托邦般消亡了，大理的气味慢慢消失了。

　　玛御谷：是什么样的原因，让您最后选择留在腾冲生活呢？

　　溪隐：因为我的家人在腾冲置业了，有时间我就会经常来腾冲看望他们，来过几次之后，我便喜欢上了腾冲。

　　腾冲是一个小而美的城市，具有很浓厚生活感，包括质朴、原汁原味的汉文化，当地淳朴热情的居民，高黎贡山，古村落，古桥……都是很吸引人的。4000多种动植物，75%的森林覆盖率，常年小于10的PM2.5和22℃的温暖阳光……让有“物种基因库”之称的腾冲成了大多数人心中一个新的世外桃源。

　　玛御谷：为什么选择在玛御谷温泉开一家这样有韵味的餐厅呢？

　　溪隐：因为玛御谷本身拥有得天独厚的自然条件——高品质的温泉水资源、原生态稻谷、植被覆盖率极高，我感觉这里的一草一木，都是在阳光下肆意自由地生长的；这也让我觉得整个小镇充满了浓郁的田园艺术气息。

　　我希望有一家餐厅，能够让每一位来的客人，找到与自然融合的契合点，窗外满目葱茏的绿也能让人们的内心安静下来。

　　玛御谷：餐厅的名字——“溪隐”很有韵味，能介绍一下“溪隐”背后的故事或者含义吗？

　　溪隐：餐厅整体的建筑从外部看是隐匿于环境的，伴随着若隐若现的陇下溪谷，用餐时，耳畔也会回响潺潺的流水声；整个的餐厅隐于林、隐于溪，达到了一种物我两忘的美好境界，这就是我起名“溪隐”的初衷。

　　玛御谷：未来，您对餐厅的经营模式或者发展方向有什么规划吗？

　　溪隐：经营上，我们会采用腾冲最好、最有特色的时令食材，用精致的烹饪方式来制作美食，从视觉和味觉上也赋予食客一种美的享受

　　玛御谷：您是如何看待“溪隐”和整个小镇的关系呢？

　　溪隐：我希望这里能成为小镇中让时光慢下来的一个场所，业主、游客、附近的村民能在这里休息、放松心情，一茶一书一餐饭，即是温暖！

　　只有经受了苦寒，才能感知到阳光的温暖；只有经历过颠沛流离，才知道安然恬静的美意；只有繁华落定，才知道人间烟火味，最是能够抚慰凡人心。

　　人的生命就是一朵花，一棵树，一株草，每个人的生活都是在接受大自然的馈赠和洗礼。我们在玛御谷温泉小镇|溪隐森林餐厅等您哦！

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