蔬菜水果清洗机的工作原理及选购方法

一、蔬菜水果清洗机的工作原理

蔬菜水果清洗机通过臭氧发生器产生臭氧，再通过臭氧泵输送到洗菜机的洗涤桶中，从而产生臭氧水。臭氧水具有强大的杀菌、消毒和降解农药的作用，能够快速渗透农药残留和细菌病毒，氧化它们，使清洗后的水果没有异味，保鲜时间更长。

二、厨具选购的方法

1、灶台的选购：根据厨具设备的规划，选择嵌入式或台式灶台。嵌入式规划的灶台配置开关在顶面，而台式灶台的开关在前面，以与整个厨具的规划相匹配。

2、水盆的选购：水盆是厨房中实现洗刷功能的基本设备。一般选择不锈钢材质的水盆，有单槽和双槽两种。双槽水盆虽然价格较高，但使用起来更方便，所以如果空间允许，尽量选择双槽水盆。

3、抽油烟机的选购：抽油烟机是厨房中必不可少的配套产品，有立式和平卧式两种。立式抽油烟机具有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，适合在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。

三、洗碗机的使用

洗碗机在洗碗时必须使用洗碗粉，否则油腻的碗碟无法清洗干净。建议使用洗碗机时适量加入洗碗粉或洗碗块。选择专门的洗碗粉，主要成分是碱，对人体无害且不容易残留油渍。配合洗碗机的三百六十度清洗，可以使餐具更干净。

以上是关于蔬菜水果清洗机工作原理及厨具选购的介绍。通过了解清洗机的工作原理，可以更好地选择适合自己的厨具设备，提高清洗效果和食品安全。