陶瓷盘子能否放入烤箱？使用注意事项和选购建议

一、陶瓷盘子能否放入烤箱？

根据具体情况而定，理论上陶瓷盘子是可以放入烤箱的，因为陶瓷是经过高温烧制的，具有耐高温的特性。然而，市面上的陶瓷盘子通常带有彩色釉面或金属镶边，这时就不建议放入烤箱了。因为陶瓷的传热性能不太好，如果将带有彩色釉面或金属镶边的陶瓷盘子放入烤箱加热，很可能会受热不均匀，进而出现裂纹甚至炸裂的情况。

二、使用烤箱的注意事项

1. 初次使用电烤箱时要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃，擦完后应静置风干。

2. 烘烤食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也可能影响烤箱的使用寿命，所以最好将需要烤制的食物放入烤箱后，再进行预热。

3. 在烤箱工作时，切勿用手直接接触烤箱。将烤盘放入烤箱时，应佩戴烘焙时的手套，在取出食物时也最好戴上手套，避免烫伤。

4. 使用烤箱时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作。

5. 每次使用完烤箱，待其冷却后，应进行清洁。在清洁箱门、炉腔外壳时，应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时，可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其他附件如烤盘、烤网等，可以用水洗涤。

三、烤箱的选购建议

1. 检查外观：箱体烘漆光洁厚实无剥落，内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落，炉门开闭自如，格架拆装方便。

2. 通电试验：接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3分钟后应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15分钟内温度升到200℃。

3. 恒温检查：试验100℃和250℃定点恒温性能。

4. 其他检查：要检查关闭炉门后观察密封性，并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。

通过以上的注意事项和选购建议，我们可以更好地使用烤箱，并避免不必要的损坏和安全问题。希望本文对您有所帮助！