苏泊尔紫砂炖锅的使用方法和注意事项

苏泊尔紫砂炖锅是一种非常实用的厨具，它不仅可以用来烧汤，还可以烹饪其他食物，如粉丝、米线和豆腐等。下面是使用苏泊尔紫砂炖锅的方法和注意事项。

一、使用方法

1、将苏泊尔紫砂炖锅用清水洗净，并检查锅身是否有裂纹和损坏。

2、将紫砂炖锅放入清水中浸泡三到四个小时，让锅具充分吸水。

3、在紫砂炖锅里加入水，水位要高于铀面，盖上锅盖烧水。待水烧开后自然冷却，这样可以使紫砂锅受热和散热均匀，避免被激坏。

4、紫砂炖锅适用于烹饪各种食物，主要用来烧汤。同时，也可以用紫砂炖锅烧煮其他食物，如粉丝、米线和豆腐等汤水多的菜肴。

5、如果使用紫砂炖锅的时间较长，对火候的掌握也比较熟练，可以使用紫砂炖锅来焖米饭。焖米饭的关键是水和米的比例要合适，水和米烧开后，需要搅一下锅，将米上下翻动一下。

二、注意事项

1、初次使用紫砂炖锅时，可能会出现异味甚至冒烟的现象，这是正常的。这是由于发热装置中的绝缘材料进一步干燥，绝缘性能将进一步提高，请放心使用。

2、煮好食物后，如果需要移动位置，请与外壳一起移动，切勿单独取出内胆移动，以免意外打碎、烫伤皮肤或造成其他伤害。

3、煮食过程中，炖锅盖和排气孔温度较高，请勿直接触摸，以免烫伤。

4、紫砂炖锅的内胆是陶制器皿，要注意防止与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。

5、不要将紫砂炖锅的外体电器部分过分潮湿或浸洗在水中，以免损坏电器部分的绝缘性能，导致漏电和短路。

6、内胆切勿用明火烧煮，避免忽冷忽热。清洗内胆时，要等待放冷后才能清洗，以免因热胀冷缩而爆裂。

7、如果需要清除食物残留的气味，可以将开水倒入内胆中浸泡几分钟，然后倒掉开水。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除炖锅内的余味。