也许你不知道，西双版纳是喜酸辣口味的人的天堂

来源：吉屋网 2021-09-20 15:55:47

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如果有人了解过西双版纳，肯定会有人有一个疑问，为什么西双版纳的小姑娘和小伙子都没有很胖的，其实这是因为西双版纳的饮食。西双版纳有什么好吃的？还不会让人长胖的呢？你细细听我道来。

西双版纳民族风味美食是流连于舌尖味蕾的酸甜苦辣是妙法烹饪的烤、炸、蒸、剁、腌。作为傣族人民智慧的结晶这里的美食清爽开胃带给味蕾极致的享受到西双版纳不吃傣味绝对会成为遗憾五颜六色的手抓饭、酸甜开胃的菠萝饭香气扑鼻的香竹糯米饭、美味的香茅草烤鱼。

酸甜的番茄喃咪，酸爽清香的柠檬树番茄和酸木瓜既是调料也是主菜搭配鸡肉、鱼肉、牛肉酸甜开胃，色味俱佳。西双版纳从不缺乏水果的色彩，水果既是零食也是主食绵绵密密的芒果冰沙甜腻的水果气息，芬芳的香料让人觉得生命异常饱满。

但是不仅有这些味道。版纳菜中，“苦”也是必不可少的。苦味里，撒撇必须有姓名营养丰富的苦笋，水煮后沾“喃咪”味道是苦苦的，回味却很曼妙。西双版纳的辣，别有一番风味。搭配香茅草、青柠檬等香料及百味多变的蘸料总能吃出百般滋味才下舌尖又上心头。为什么西双版纳的少数民族不怎么长胖，都要归功于这些不重油重盐却十分美味的事物了。

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