聚龙小镇邀你来品“家常菜”

 家，是生命开始的地方，在同一个屋檐下，人们成长、相爱、别离、团聚；食，是一个屋檐下生起一堆火的写意，家常美味，也是人生百味。食物和家有着**为紧密的联系，尽管千家万户的餐桌食谱各不相同，但家的温馨舒适和幸福确信，却普遍都是相似的。

食物的感情，因人、因时、因地而不同。椒麻鸡是酥麻的川味，臭鳜鱼是对黄山的联想，它们是故乡印象的深刻；学生时代，一份拌面一定要配上一碗酸辣汤才吃得爽快，是懵懂成长的固执；不热衷家务，却能在厨房里烹饪“引力”饭菜粘着家人回家相聚，是奇妙妈妈的“魔力”。

「食光」运营人亲身寻访山村海乡，细探不张扬声色的家藏至味，因地制宜，融合心意，致敬经典。也聆听食客的声音，从故事和记忆里，还原每个人内心深处，难忘的家常味道。

山中小院，吃菜，饮酒，品茶，亲厚的朋友，对味的食物，像家中私厨的温暖餐厅，「山房食光」给您一切**自然而然的舒适。

{盐焗姜母鸭}  地道的泉州名小吃，「食光」匠人传承传统工艺，融合自家秘方烹制。精选农家番鸭，本地黄姜姜母爆香，砂锅粗盐慢煲三四**入味，食材本身的鲜香更突出，食色诱人，香味浓郁。

{ 绝味椒麻鸡 }  椒麻鸡是一道流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜。「食光」运营人慕名去往各地，品尝了多种做法及口味后，研创的“绝味椒麻鸡”。精选农家散养三黄鸡，野味浓，口感好；优选天然干朝天椒、青花椒，香辣独特；鸡肉肉质嫩滑，皮脆骨软，入口酥麻，鲜嫩多汁。

{黄山臭鳜鱼}  徽式风味名菜，黄山远道而来的臭鳜鱼加入「食光」餐厅，带来正宗的徽州风味。鳜鱼肥美，活鱼腌制，保持原汁原味，肉刺分离，肉片鲜香透滑。上佳的臭鳜鱼闻起来气味浓烈，吃起来肉质鲜嫩而浓香，毫无臭味。

「山房食光」超脱菜系枷锁，珍纳家常百味。注重食材本质的保留，均取**简单的调味方式，萃取各家精髓，呈现与食客相惜的“有心意的私房菜”。不仅仅专注美食的制作，更为食客们创造更大的概率，遇见久违的欢喜。

「食光」餐厅以自然通透的原木风为主，摆件简饰一二，无杂复，不喧宾夺主，令人更专注于眼前人的思绪和桌上餐的本味。大小适中的方桌、圆桌围圈起好友、亲人的温馨亲密，席间欢声笑语的流畅传达，无需喧哗，不被杂扰，自在舒适。