贺金蘭街签约商家和家和餐饮荣获红厨帽“中国鲁菜传承代表”奖

近日，金蘭街签约商家和家和餐饮集团收到北京东方美食研究院、红厨帽委员会联合颁发的红厨帽“中国鲁菜传承代表”奖，这标志着该品牌公司在继承和发扬老字号所承载的经典美食、烹饪技艺做出贡献获得广泛认可。

红厨帽介绍

“红厨帽”是红厨帽餐厅榜单评价体系的简称，秉承匠心、亮德、拒烹、裸烹、优材五大理念，关注中国经典美食的传承，致力于推动世界中餐企业的进步，帮助食客们从美食专业的角度、中餐经典食物配方保留与传承的角度，遴选*的中餐厅。

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