腊八食粥 | 壹號* “粥”到更温暖

腊八粥

说起腊八节，不得不提的便是腊八粥了，在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，在河南等地，腊八粥又称“大家饭”。

黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

 ——《燕京岁时记·腊八粥》

*图片来源于网络

 腊八喝腊八粥的历史，已有一千多年、*早始于宋代。

《本草纲目》说粥能“益气、生津、养脾胃、冶虚寒”，《随息居饮食谱》称“粥饭为世间*补人之物”。

陆游在《食粥》诗中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。

可见粥早已是人们在寒冬腊月里的饮食佳品，而且腊八粥的花样繁多、争奇斗巧，讲究的惨在米中果品达几十种之多。更为讲究的还会把干果雕成人形、动物、花卉和米一起煮。

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说起腊八，又怎么能少了香甜软糯的腊八粥呢。

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这可不，一大早，壹號*精心准备了暖暖的腊八粥。据说这碗粥，来头可不小，可是甄选了*地道的食材，精心熬制而成。

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粥还没到的时候，壹號*门口却是已经排起了长长的队伍。

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冬日里的寒气，因为一碗热气腾腾的粥，而消减了不少，前来领粥的人们有说有笑，言谈之间，却也能真真切切的体味到温暖的所在。

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热粥暖胃，*暖心。壹號*传承千年传统，洞悉生活所需，以周到的服务，温暖着人们的内心。