面条机的介绍，使用注意事项

一、面条机的介绍

面条机是一种将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。它采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。面条机还采用自动挑条系统，质量好，可以实现自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型，节省劳动力。此外，面条机还具有多组轧实、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐的特点。减速机、链轮链条传动使得面条机噪音低，使用寿命长。操作方面，面条机操作安全，卫生清洁。

二、面条机使用的注意事项

1. 使用前应检查电源电压是否与本机使用相符，有接地符号的线芯是否可靠接地，转向是否符合要求，按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。

2. 机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

3. 面片加工时，将开关置于“顺”的位置进行面片机工作。拌好的面粉团经轧辊揉压时，应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

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