微波炉和电烤箱哪个更实用，使用微波炉需要注意的问题有哪些，

一、烤箱、微波炉加热原理对比

烤箱的加热原理是通过电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，从而对食物进行烘烤至熟。而微波炉的加热原理是通过电能变成微波，使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。可以看出，烤箱的加热过程是由外至里的，而微波炉的加热过程是由内而外的。

二、烤箱、微波炉加热食物口感对比

烤箱通过热传递方式对食物由外而内加热，能够保留食物原有的美味，同时保留食物中所含有的水分和营养成分。烹制出的食物外酥内嫩，适合东方人的口味，也适合烤制各种西方美食。而微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得食物变热。由于微波炉加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，所以微波炉在烹饪食物的口感上不如烤箱。

三、烤箱、微波炉功能对比

烤箱除了翻热之外，还可以烤制各种食物，如肉类、薯类、玉米等。同时，烤箱还可以用来制作蛋糕、pizza、曲奇、饼干、蛋挞等各种美食。烤箱在烹饪和烘焙方面更具优势，适合烧烤爱好者和烘焙爱好者使用。而微波炉则更适合快速翻热食物，不擅长烹饪和烘焙。

微波炉使用需要注意的问题

在使用微波炉时，需要注意以下问题：

1. 选择适当的容器加热食物，避免使用塑料容器和金属器皿，以免食物外漏或者影响加热效果。

2. 不宜使用微波炉加热肉类至半熟后再加热，避免食物不熟或者破坏食物的口感。

3. 不宜使用微波炉加热鸡蛋，避免引发爆炸。

4. 不宜加热超时，避免食物过热或者引发安全事故。

5. 不宜用微波炉加热婴幼儿食用的食物，以免食物破坏营养成分。

除了以上注意事项，还要注意保持一定的距离，不要在微波炉旁边站立，避免辐射对人体造成伤害。此外，不要在微波炉上覆盖物品，不要将微波炉放在卧室或者客厅，不要用微波炉油炸食物，食品加热时应使用专用容器，定期检查微波炉的使用状况等。

微波炉和电烤箱各有优劣，选择使用时需要根据个人需求和食物类型来决定。在使用微波炉时，要注意选择适当的容器和食物，避免加热超时和加热不当，同时要注意安全使用微波炉的注意事项。