菜板发霉清除妙招，让你的菜板焕然一新

菜板是我们日常烹饪中必不可少的工具，但长时间使用后，菜板上容易滋生霉菌。如果发现菜板发霉了，不要着急扔掉，下面我们介绍几个妙招可以帮你清除菜板上的霉菌。

一、热水清洁加小苏打

将发霉的菜板泡在加入少量小苏打的清水中，浸泡约一个小时。然后用刷子刷洗菜板，污垢就可以轻松去除了。

二、热水清洁加白醋

在热水中加入适量白醋，将发霉的菜板浸泡其中。白醋具有消毒杀菌的作用，可以彻底清除菜板上的污垢。但使用白醋清洁后，要反复用清水清洗几次，以免菜板留下酸味。

三、用高度白酒

将高度白酒倒在发霉的菜板上，然后用火点燃。但要注意安全，远离火源，避免烧伤。

四、淘米水洗砧板

将发霉的菜板浸泡在剩下的淘米水中约20分钟，可以起到养护作用。

五、更换菜板

如果菜板发霉严重，擦洗已无效，可以使用刨子刨去发霉的一层，或直接更换新的菜板。

菜板日常保养：

1. 使用完菜板后，滴一些洗洁精或碱粉在菜板上，用刷子刷洗后用开水冲洗，然后放在干燥通风的地方，防止发霉。

2. 清理菜板时，避免使用钢丝球擦洗，以免菜板变粗糙，滋生细菌。可以用抹布或海绵擦洗表面。

3. 合理使用菜板，切生肉和熟食时不要使用同一个菜板。切完生肉后要立即清洗干净，切完水分较多的菜时要及时擦干，放在干燥的地方。

4. 如果条件允许，定期将菜板放入锅中用沸水煮十几分钟，充分消毒。煮时可加入盐或醋，煮后放在阳光下晒一会，但不要晒太久，避免开裂。

5. 不要长时间将菜板浸泡在水中，清洁后立即沥干即可。

以上就是清除菜板发霉的妙招和菜板的日常保养方法。希望这些小技巧能帮助你保持菜板的清洁和卫生，让你的烹饪更加健康。