pe菜板好处与坏处

pe菜板好处与坏处

PE菜板是由高质量的LDPE（可食用塑料 PE）生产而成，中国家庭使用的菜板都是用木头做的，大家都觉得，这种木板是天然的，无毒的，无害的，是最绿色、最健康的菜板。不过，木板也有一个弊端，那就是木板不仅粗糙，还容易产生裂缝，容易滋生细菌，因此，市面上出现了很多种塑料砧板， PE砧板就是其中之一。
PE菜板的特性： PE菜板表面光滑，呈半透明状态。
无毒、无味、抗腐蚀、持久耐用，可长达十年之久。
坚韧、防滑、不会损伤刀具、外形美观、不沾水、不会滋生细菌、不会霉变。
抗大肠杆菌、葡萄球菌、黄青霉菌的抗性为99.6%。
易于清洁，用水冲洗后，外观就会焕然一新。
口感中等，能切成碎末。
PE菜板的缺点： 塑料案板长期处于霉变状态，如果是霉变的，可以先用清洁剂清洗，再用湿毛巾蘸盐，定期将塑料案板放入温水中，用醋和盐浸泡30分钟左右，即可进行漂白，还能起到消毒杀菌的作用。
一些塑料砧板的质地比较粗糙，很容易被切割出来，随着食品的进入，会对肝脏和肾脏造成损害；一些颜色发黑的塑料砧板，大多是用废弃塑料做的，里面含有大量的有害物质，所以要选用半透明的塑料砧板，质量好，颜色均匀，没有杂质，没有刺鼻的味道。
以上就是pe菜板好处与坏处的主要内容了，正规的塑料菜板要进口优质食品级 PP原料，原则上这样是安全无毒的，但是有些商家为了追求片面的，塑料菜板的硬度，常常过量添加填充料，甚至无良商家为了降低生产成木砧板比较健康，使用密度较低的木砧板比较牢固，所以使用时要注意不要将其放入，以免影响美观。