切菜板什么材质的最好

切菜板什么材质的最好，有以下几种选择：

1、可以选择木菜板，这其实应该算是比较常见的一种材质了。木菜板的使用范围比较的广，可以在木材板上面切菜，也可以切水果，还可以切一些肉类。不过不同类型的木板，对应的价格也是不一样的，这种类型的菜板也会有缺点，比如说很容易受潮发霉，所以在使用的时候要注意清洗。
2、可以选择竹菜板，竹菜板的价格会稍微高一些，而且这种菜板大多都是通过胶水进行处理的，所以会携带一些有害物质。但优点就是比较的轻便，平时的使用会比较的方便。

切菜板发霉了还能用吗?

切菜板上面长霉斑最好还是不要直接使用，可以拿到水池里面进行清洗，用洗洁精用毛刷将霉菌全部刷干净，放在太阳底下暴晒一天之后，然后再拿回厨房使用，如果用开水和洗洁精仍然无法去除霉斑的话，那么为了健康着想还是不要继续使用这个菜板。在菜板发霉了之后，里面会有很多的真菌和细菌，甚至会有很多肉眼可见的黑斑，这些对人体其实都是有害的，特别是对于那些免疫力低下的人群来说，这些病菌更是具有致病性。

切菜板多厚合适?

如果只是家用的那种切菜板，一般不怎么剁骨头的话，一般4厘米左右的菜板是比较合适的，而且木制的菜板一般也会比较健康，比较耐用一些。如果家里经常要剁骨头或者需要做比较硬的食材的话，那最好还是选择7厘米左右的菜板会比较合适一些。所以具体也要看家里的具体情况，来购买合适厚度的菜板。家用的菜板一般不需要选多大多厚的尺寸，只需要4厘米的菜板也就够了，而且厨房面积也不大，使用起来也比较方便。