铁锅清洗小技巧

一、铁锅清洗小技巧

很多家庭在烹饪美食时使用铁锅，但随着时间的推移，铁锅会产生污渍，需要及时清洁。可以使用小苏打、白醋、玉米皮等方法进行清洗。

1. 小苏打去油垢：

对于油垢较轻的铁锅，可以使用小苏打。将铁锅打湿，抹上小苏打，用保鲜膜包裹一整夜，第二天清洗即可。

2. 白醋去锅底：

炒菜时烧糊的锅底，可以倒入适量白醋和水，煮开后静置，烧焦部分会脱落，恢复光洁。

3. 玉米皮洗锅：

利用玉米皮的纤维和淀粉去除污渍，配合清洁用品使用效果更佳。

二、防止铁锅生锈的方法

1. 使用前准备：

新铁锅使用前用温水和洗洁精清洗，擦干。

2. 烹饪前加热：

加热铁锅有助于形成保护层，防止生锈。

3. 涂油保养：

烹饪后涂抹食用油，减少生锈可能性。

4. 储存方式：

放置在干燥通风处，可放置吸湿纸巾。

5. 避免浸泡：

避免长时间浸泡在水中，清洗后及时擦干。

6. 温和清洁：

使用软刷子或海绵清洁，避免金属刷子损坏表面。

7. 定期保养：

定期涂油保养，保持铁锅光洁如新。