高压锅漏气原因，高压锅使用注意事项

一、高压锅漏气原因

高压锅漏气的原因主要包括以下几点：

1. 锅盖漏气：

锅盖漏气可能是由于没有放锅盖密封圈，或者盖子没有盖好，或者密封圈磨损等原因引起的。在使用高压锅之前，要确保放入锅盖密封圈，并且盖子要盖好，密封圈要检查是否磨损。

2. 限压放气阀漏气：

限压放气阀漏气可能是由于控制器损坏或顶针损坏等原因引起的。在使用高压锅之前，要检查控制器和顶针是否正常，确保限压放气阀的正常工作。

3. 浮子上升漏气：

浮子上升漏气可能是由于浮子密封圈磨损或浮子阀没有拧紧等原因引起的。在使用高压锅之前，要检查浮子密封圈的磨损情况，并确保浮子阀已经拧紧。

二、高压锅使用注意事项

为了确保高压锅的安全使用，有以下几点注意事项：

1. 检查阀门是否通畅：

每次使用高压锅之前，一定要检查减压阀、安全阀和出气嘴是否通畅，确保使用安全。

2. 禁止使用超过年限的高压锅：

高压锅一般使用年限为5年，超过年限后，高压锅的抗压能力会下降，使用时容易发生危险，因此禁止使用超过年限的高压锅。

3. 定期更换密封胶圈：

密封胶圈能防止高压锅漏气，因此要定期更换密封胶圈，一般一年更换一次。老化或松弛脱落的密封胶圈会导致高压锅内部压力不稳定，甚至发生爆炸。

4. 不要将食物装得过满：

在使用高压锅烹煮易膨胀、溢锅的食物时，不能超过内胆的三分之二。过满的食物会导致排气阀堵塞，从而发生爆炸。

三、选购高压锅的要点

选购高压锅时，可以从以下几个方面考虑：

1. 密封圈：

密封圈是保证高压锅密封性的重要部件，要选择材质好、使用寿命长久的密封圈。进口硅胶等材质是比较好的选择。

2. 发热盘：

好的高压锅底盘应当加热速度快、储热高、传热均匀，这样更安全。如果发热不均匀，会导致食物受热不均匀，容易干烧。

3. 外壳：

外壳设计合理，清洗起来方便，材质要耐磨损并且环保。白色塑料外壳容易发黄，有塑胶味，不耐用，不环保，不建议选择。

通过以上的注意事项和选购要点，我们可以更好地使用和选择高压锅，确保使用的安全和方便。